trendy w gastronomii

Ciągłe dostosowywanie się do obecnej sytuacji na rynku to umiejętność, którą powinien posiadać każdy restaurator, by z sukcesem zarządzać swoim biznesem. Aktualnie dostrzec można kilka silnych trendów w branży, które chętnie włączają w swoją pracę właściciele różnych punktów gastronomicznych. Na które z nich warto zwrócić uwagę? Jakie zmiany warto...